Un viaggio tra i pub irlandesi, perfetto per la Giornata Internazionale della Birra
I pub irlandesi sono parte integrante della vita irlandese. Sono luoghi in cui ritrovarsi, ridere, scherzare, ascoltare musica o semplicemente rilassarsi in un angolo tranquillo. Dai bar cittadini a quelli nei villaggi più remoti, spillare la birra in modo perfetto è un imperativo categorico e in occasione della Giornata Internazionale della Birra vale la pena fare un viaggio tra i pub irlandesi dove è possibile gustarsi al meglio una classica scura, una bionda o una red ale. Senza dimenticare, naturalmente, le magie di luppolo artigianali che in Irlanda danno grande soddisfazione.
Tetti di paglia e musica speciale
Se si cerca un tetto di paglia e il fuoco scoppiettante (sì, anche d'estate) come idea del pub irlandese per eccellenza, le possibilità di scelta sono davvero tante. Uno dei più antichi, però, è The Crosskeys Inn, nella contea di Antrim, in Irlanda del Nord: con la sua speciale atmosfera in questo pub pluripremiato sembra davvero di fare un tuffo nel passato passati.
Per gli amanti della musica non è difficile trovare un pub con sessioni di musica tradizionale, ma in cima alla lista c'è sicuramente il De Barra's Folk Club, a Clonakilty, nella contea di Cork. Questo locale leggendario è pieno di cimeli musicali ed è stato nominato uno dei 10 migliori locali al mondo nella categoria "Following the Music" della Lonely Planet 2025. All'O'Connors Famous Pub, a Salthill, nella contea di Galway, lungo la Wild Atlantic Way, è possibile, invece, ammirare gli interni unici e l'atmosfera caratteristica che hanno reso speciale il video di Galway Girl di Ed Sheeran.
Angoli privati e locali con vista
A volte si ha solo voglia di godersi un drink con un buon libro o di una chiacchierata tranquilla con gli amici e il luogo migliore per farlo è un pub con un angolo accogliente. Il Crown Bar di Belfast, oltre che per i suoi magnifici arredi vittoriani finemente decorati, è famoso anche per i suoi angoli “privati”, tutti in legno, con tanto di porte, per starsene in pace solo con gli amici o chi si ama. Un fascino storico simile si può trovare al The Palace Bar di Dublino e al Tigh Neachtain di Galway, entrambi risalenti allo stesso periodo.
Anche se si cerca un pub con vista, dove gustarsi una birra e ammirare il paesaggio irlandesi ci sono alcuni locali che permettono di vivere un’esperienza emozionante. Per provare la sensazione di una totale evasione dalla routine quotidiana il luogo ideale è il Tigh Ned, un locale a conduzione familiare situato a Inis Oírr, la più piccola delle Isole Aran. Con vista sull'oceano e abitanti del luogo che parlano gaelico irlandese, l’immersione nella vera cultura irlandese è totale. Per ammirare uno dei leggendari tramonti della Wild Atlantic Way da un punto di vista privilegiato, la scelta giusta è Smugglers Creek Inn, nella contea di Donegal. Un’altra bella vista è quella sullo storico King John's Castle, da contemplare sorseggiando, magari, una birra artigianale al Curragower Bar, nella contea di Limerick.
Pub letterari
Anche i famosi scrittori irlandesi avevano i loro pub preferiti e gli amanti della letteratura potrebbero voler seguire le loro orme. James Joyce amava il Davy Byrne's, menzionato anche nel suo celebre romanzo “Ulisse”, mentre il poeta Patrick Kavanagh preferiva il Bailey e Jonathan Swift il Brazen Head, tutti a Dublino. A Belfast, il John Hewitt prende il nome da un poeta locale e dispone di 16 spine di birra artigianale, che lo rendono un luogo ideale per gli amanti dell'arte e della buona birra.
Abbinamenti con il whiskey e il locale tutto analcolico
E anche durante la Giornata internazionale della birra non è affatto male cercare un ottimo whiskey (sì, con la e) irlandese. Il Dick Mack's a Dingle, nella contea di Kerry, lungo la Wild Atlantic Way, con un proprio birrificio, è famoso per i suoi interni suggestivi che combinano un pub e un negozio di articoli in pelle, e vanta una vasta lista di whiskey.
Con così tante birre analcoliche sul mercato, si può festeggiare la Giornata Internazionale della Birra anche senza bere necessariamente alcol. A Dublino, il Board è un pub analcolico che offre una vasta gamma di bevande zero alcol e oltre 200 giochi da tavolo con cui divertirsi mentre si sorseggia il proprio drink.
Che si preferisca un pub un po’affollato in città, un tranquillo rifugio su un'isola, un gioiello storico o semplicemente un bar locale pieno di allegria, pensare a un viaggio in Irlanda, scegliendone uno per tipologia, è un modo perfetto per festeggiare la Giornata Internazionale della Birra e pianificare la propria prossima vacanza. I pub e la birra irlandese sono belli e buoni in ogni stagione: Sláinte! (Alla salute).